ザクザク食感がやみつきに♪冷凍豆腐の白だし唐揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
chocomaca
レシピID：1930021356の冷凍豆腐を使った唐揚げです。ザクザクした食感がクセになる、お財布にも優しいうちで人気の唐揚げです♪
材料（2〜3人分）
作り方
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1
解凍した豆腐を小さめのひと口大に手でちぎり、ギュッと絞ってボウルに入れる。
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2
●の調味料を混ぜて1の豆腐にまんべんなくふりかける。
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3
1cmの深さに油を中温に熱する。
2の豆腐に片栗粉をしっかりまぶし、しっとりしたらもう一度片栗粉をまぶして揚げる。
残った豆腐の欠片は片栗粉を加えて握って1つにまとめて揚げる。
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4
中火で10分以上かけて何度も裏返しながらじっくり揚げ、お箸で触れた時にフワフワからカリカリした感じになり、キツネ色になったら油をきって完成！
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5
冷凍豆腐でヤンニョムチキン風のレシピID：1930022883
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6
冷凍豆腐でのり塩唐揚げのレシピID：1930022861
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chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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umauma5552021/02/11 20:25
ちょっと焦げちゃいましたがおいしかったです(^^)
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