トマトと車麩の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
車麩は水で柔らかくなるまで戻しておく。
戻ったら水気を絞り食べやすく切る。
全体に片栗粉をまぶす。
-
2
ピーマンとトマトは大き目の一口大にする。ニンニクは薄切りにする。
Aは合わせておく。 -
3
フライパンに油を熱して１を揚げ焼きする。一度取り出す。
- 4 ３のフライパンにニンニクを入れて熱して香りが出たら２のピーマンとトマトを入れて炒める。（フライパンに残った油が多かったら減らして下さい。）
- 5 トマトが軽く崩れてきたらAと車麩を加えて一煮立ちさせる。
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