甘みそ肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は ペーパータオルで包み水気を取り 四等分します。

   

2. 2 長ねぎは 斜め薄切りにし しめじは 小房に分けます。

   

3. 3 フライパンにに◎を入れて中火にかけ 煮立たせます。

   

4. 4 ③に①と②を入れて煮ます。

   

5. 5 味噌に④の煮汁を少し入れて溶きます。

   

6. 6 ④の野菜が煮えたら ⑤を流し入れ 牛肉を入れ 火を通します。

   

7. 7 ＊肉は 火を通し過ぎると固くなり 肉の旨みもなくなるので 注意！

   

8. 8 器に⑦を盛り 七味唐辛子をふります。

   

9. 9 鳥取県産の長ねぎ
   緑の部分も使用