豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ６００g
- 豚バラ薄切り肉 １００ｇ
- 水 １５０ｃｃ
- タカラ料理酒 大さじ１
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 大さじ２
作り方
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1
大根は皮をむき２㎝幅に切り半分に
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2
圧力鍋に◎と水と料理酒を入れ ①を並べ食べやすく切った豚バラを重ならないようにのせて 蓋をして中火強で加熱
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3
ピンが上がったら 弱火にして１５分して火を止め 圧が下がるまで放置（約１０分）
＊写真は 蓋を開けてすぐの状態
-
4
煮汁を半分くらい煮詰めます。
器に盛って出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 豚バラ大根
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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豚肉はトロトロです( ◜◡‾)♡
味付けは あっさり目の仕上がりです。