米粉のバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆を入れて、泡だて器で混ぜ合わせておく。
2. 2 室温に戻したバターを、泡だて器でなめらかに混ぜる。
3. 3 砂糖を数回に分けて加え、混ぜる。
4. 4 牛乳を少しずつ加えて、そのつどなじむまでよく混ぜ合わせる。
5. 5 ☆を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
6. 6 ひとまとまりになったら、直径３ｃｍくらいの棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で１時間寝かせる。
7. 7 生地を厚さ１ｃｍ幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
8. 8 １４０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。