野菜たっぷり☆煮込みうどん レシピ・作り方

野菜たっぷり☆煮込みうどん
まるとルル
まるとルル
だ〜い好きな煮込みうどん♪今日は具がいっぱいです。好きな物を入れて下さいね♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鍋(土鍋)にだしを沸かしうどんを入れる。味付けする。酒
    塩 しょうゆみりんを加え4分くらい煮る。
  2. 2 野菜を入れて(ねぎ、きのこ、白菜)また少し煮る。野菜から水分が出るので最後に味の調整をする。しょうがも加える。
  3. 3 鶏肉(今日は胸肉なので最後ですが他の肉なら2の時に入れる)を入れ味を整え最後に三つ葉を散らして出来上がり

きっかけ

神戸に旅行に行った時の、澄んだだしのきつねうどんがと〜ってもおいしかったんです。それでいつもうどんは、煮込んでだしの味の染みた色うすめのおうどんが大好きです。

おいしくなるコツ

入れる具材は何でもいいですよ〜。温まっておいしいです♪色薄めだしを利かせて下さい! ティバーックのだしと昆布を入れましたが、顆粒だしでおいしくできます。

  • レシピID:1920000470
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん
まるとルル
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つくったよレポート(5件)

  • マリリ8
    マリリ8
    2014/02/04 19:55
    野菜たっぷり☆煮込みうどん
    お野菜たっぷりで、とっても美味しく頂きました(^^)
  • RADIO SHIP
    RADIO SHIP
    2014/02/02 18:20
    野菜たっぷり☆煮込みうどん
    冷蔵庫にあったいろいろな野菜と、こんにゃくを入れてみました。消化も良さそうで、寒い日には身体が温まりますね。美味しかったです(^^)
  • himari2445
    himari2445
    2014/01/18 13:50
    野菜たっぷり☆煮込みうどん
    寒い時はコレですね‼︎
    ごちそうさまです(^O^)
  • rinmama9459
    rinmama9459
    2013/12/31 20:32
    野菜たっぷり☆煮込みうどん
    ご馳走様でした!

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