うちの味♪基本のだし巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
卵はボールに割りほぐし節を切るように混ぜる。砂糖、塩しょうゆ、だしを加える。
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2
卵焼き用のフライパンを熱く熱しておき、油をなじませ余分な油は器にうつしキッチンペーパーにしませておく。
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3
油の馴染んだフライパンに卵液を流し込み、手前から向こうに巻く。また、キッチンペーパーで油を薄く敷き、2階目から向こうから手前に巻くを繰り返す
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4
何回か巻き焼きした状態。少し焼き色が付いた方がおいしいそう♪画像のように膨らんだ所は箸でつぶす。
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5
焼き上がったらキッチンペーパーを濡らしたので形作る。
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6
適当なサイズに切って完成♪
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
まるとルル
小学生からの料理作り好き。家庭では基本は手抜きせず、おいしいく簡単がモットーです。本当は洋菓子、フレンチのスペシャリスト。でもレシピは たいした事無いね、、、２月２２日からデジカメを紛失してしまいしばらく投稿をお休み中です。デジカメのお支払いだけが残り、、、ご迷惑お掛けしますが御了承下さい
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