揚げない!さっぱり油淋鶏 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は観音開きにして厚みを均等にし、余計な脂を取り除き、さけをまぶして10分ほど置いておく
- 2 フライパンに1を皮を下にして載せ、弱火でじっくり触らずに焼いていく
- 3 この位の色がつき、皮がパリっとしたらもう片面を焼いてしっかり火を通す
- 4 葱はみじん切りにし、耐熱容器に☆の材料を全て合わせて、レンジで30秒加熱する
- 5 3の肉を少し休ませた後、食べやすい大きさににカットし、4のタレを掛けたら完成☆
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- カテゴリ
- 油淋鶏
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