冷凍ワカサギのカリッとチーズフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍ワカサギ 14匹くらい
- ●塩胡椒 4振り
- ●粉チーズ 大さじ2
- ●岩塩 2振り
- 片栗粉 大さじ3.5
- 揚油 フライパンに2センチ
作り方
- 1 冷凍ワカサギは解凍してから●で下味を付ける。10分ほど置いて水分が出てくればキッチンペーパーで押さえながら水分を拭き取る。
-
2
1に片栗粉をふりかけ、まんべんなくまぶす。
-
3
フライパンに揚油を中火で熱し、粉を振いながら2を1匹ずつ入れる。重ならないように、揚げ焼きする。
-
4
全体がカリッとしてきて、火が中まで通れば、良く油を切って出来上がり！
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☆りんりんりん☆
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