キャンプ飯♩ダッチオーブンでコーン&塊肉のソテー レシピ・作り方
材料(4〜6人分)
- 豚バラブロック肉 2本
- 鳥もも肉 2枚
- コーン 一本
- 塩胡椒 3〜4振り
- ほりにし 10振りくらい
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 コーンは皮とヒゲを除き、4等分に切り分けておく。豚バラ肉は二等分に大きめに切る。肉類に塩胡椒する。
-
2
焚き火台に薪をセットし最初は強火、少し火が弱くなってきたらダッチオーブンを置きサラダ油を敷く
1を転がしながら焼き付ける
火の扱いは充分ご注意下さい(火挟み、耐火の手袋なと使う) -
3
一旦火から下ろして、ダッチオーブンの底にケーキクーラーか足のある金網を置き、その上に2とコーンを並べていく。
ほりにしを振りかける。
蓋をして再び焚き火で焼く。 - 4 25〜30分加熱して、中まで火が通っていたら出来上がり!
-
5
こちらのアウトドアスパイス、ほりにし使用です。
これ一本でしっかり味が決まります!
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