キャンプ飯♪鉄板レシピ♪三元豚ブロックのソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 三元豚ブロック 500g
- 牛脂 1個
- 塩胡椒 3振り
- ★にんにくチューブ 2センチ
- ★生醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
作り方
-
1
三元豚は1センチくらいにスライスする。
包丁の背で軽く叩いておく。 -
2
鉄板は強火で熱し、煙が出てきたら中火にする。
牛脂を入れ、溶けてきたら、1を重ならないよう並べる。
塩胡椒してふたをして2分半焼く。 -
3
裏目がこんがり焼けてきたらひっくり返して、蓋をする。
2分焼いてから★を入れ、絡めながら1分くらい焼く。 - 4 裏表返しながら、両面に味付け出来たら火を止め、皿に盛る。
きっかけ
三元豚ブロックを多量に買ったのでいろんなレシピを考えています
おいしくなるコツ
鉄板は最初に強火で温めておくと、美味しく焼き上がります!
- レシピID:1900020447
- 公開日:2021/02/01
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