なーんちゃって☆きな粉甘納豆（茹で小豆by炊飯器） レシピ・作り方
材料（作り易い分量人分）
- 小豆 １カップ（１３０～１５０ｇ）
- 水 ３カップ（６００ｃｃ）
- ☆きな粉 １５ｇ
- ☆グラニュー糖（上白糖でも可） ３０～４０ｇ
作り方
- 1 小豆をザルに入れて流水でさっと洗い、水気を切る。
- 2 炊飯器の内釜に①と水を入れ、通常通り炊飯する。
- 3 炊飯後、釜の中に水分が残っている事を確認し、再度、炊飯する。
- 4 炊飯後、木べらで底の方から返し、水分が残っている場合は再炊飯する。
- 5 水分が残っていなければ、蓋を開けて蒸気を逃がす。（炊き上がり後重量：２８６～３３０ｇ※約２．２倍）
- 6 粗熱が残っているうちに☆印の材料と合わせ、完全に冷ます。
-
7
＜応用＞
ご飯（１合）と茹で小豆（約５０ｇ）＆胡麻・塩（適宜）を混ぜれば、小豆ご飯♪
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- その他の和菓子
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- ゆで小豆
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※タッパー等に入れて冷蔵保存可。（１週間程度で食べきってください。）