ごぼうサラダ＠自家製ドレッシング レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗って皮をこそげ取り、５ｃｍ程度のささがきor細切りにして水にさらし、水気を切っておく。
- 2 鍋に５００ｃｃ程度の湯（分量外）を沸かし、酢を加えて①を茹でる。
- 3 少し硬いと感じる位の硬さで火を止め、水気を切って軽く塩を振る。
- 4 ボウルに☆印の材料を合わせ混ぜ、③を加えて全体的に絡める。
- 5 器に盛り、炒り胡麻を散らす。
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- 料理名
- 自家製ドレッシングのごぼうサラダ
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