小さなおかず♪さつま揚げと人参のきんぴら。 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 １本
- さつまあげ（小さいもの） ２枚
- ごま油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 白ごま 適量
作り方
- 1 さつま揚げは油抜きをし、スライスしておく。人参は細切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、人参を中火でいためます。しんなりしてきたら、さつま揚げを加え炒めます。
- 3 砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソースを加え、炒めて完成です。お好みでごまを振ってください。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 小鉢 副菜 きんぴら
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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