ひなまつりに!あさりのお吸い物☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ほうれん草はゆでて、水にさらし、しぼり、切っておく。
鍋にあさり、水をいれて火にかける。沸騰してあくがでてきたらキレイに取る。 -
2
あさりの口が開いたら、白だしをくわえ、ほうれん草をいれ、再度沸いたら火を消す。
おわんにもって出来上がり!
きっかけ
買い物にいけずはまぐりが買えなかったけれど、あさりがあったので!
おいしくなるコツ
あくはきれいにとってくださいね。 ゆずの皮を細くきって添えるとより、風味もまして上品なお味になりますよ♪
- レシピID:1900002036
- 公開日:2011/03/03
関連情報
- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジあさり
- 料理名
- 吸い物
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ちらし寿司にあわせてどうぞ!