捨てないでね☆ブロッコリーの茎の金平 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ブロッコリーの茎 1本分
- 人参(小さめのもの) 1/2本
- 甘辛タレレシピID:1900000524 大匙3
- サラダ油 大匙1
- 白ゴマ 大匙2
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は固いところの皮をむき、太目の千切りにします。
- 2 人参は皮のまま、千切りに。
- 3 フライパンに油をひいて、野菜が好みの固さになるまで炒めます。
- 4 甘辛タレで味付けして、白ゴマをいれて混ぜ合わせれば出来上がり。
きっかけ
実家では、ブロッコリーの茎を捨てているのです。 もったいないので、簡単にできる金平をすすめてあげようと思いまして。。。
おいしくなるコツ
甘辛タレレシピID:1900000524 を使ったレシピ → http://air.izakamakura.com/tukurioki/tare/amakara.htm 人参は皮の下に栄養があるというので 皮はそのまま使ってあります。
- レシピID:1900000751
- 公開日:2011/01/24
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜の金平
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