青梗菜と豆腐のほんわか中華あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 ２株
- 豆腐 半丁
- パプリカ ４分の１
- 舞茸 半パック
- 鶏がらスープのもと 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１．５
- 酒 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉（水溶きする） 大さじ１
作り方
- 1 青梗菜は縦４等分して、根元を切り、洗って３～４ｃｍに切る。
- 2 パプリカは食べやすい大きさ、舞茸はほぐす。豆腐は一口大に切る。
- 3 フライパンに油を熱して、青梗菜・パプリカ・舞茸を炒め、塩・こしょうする。
- 4 豆腐を加えて、調味料で味付けして、水溶き片栗粉でからめる。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 中華あんかけ
アンanne
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hisahisa03062015/03/27 19:23
冷蔵庫にあるもので
作ったので、パプリカが人参になりました。
簡単に出来て美味しかったです。
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