【簡単でヘルシー】大豆meat×キムチ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大豆ミートはぬるま湯をお玉1杯弱回しかけて混ぜ、3分ほど置いて戻します。
小鍋かフライパンにグレープシードオイルを加えて弱火で温めところへ大豆ミートを加えて油がなじむ程度炒めます。 -
2
1へ★を加えて味がなじむまで均一に炒め合わせたら、☆を加えて中火にします。
煮立ってきたら白菜キムチを加え、大豆ミートが水分を含んでふっくらするまで軽く煮立てます。
- 3 木綿豆腐を2.5㎝角くらいに切って２へ落とし、煮立ててて豆腐にうっすら煮汁の色が染みてきたら、片栗粉を同量の水で溶いて回しかけ、とろみをつけます。
-
4
3の中央へ豆苗を2㎝幅くらいに切って盛り、＊で味を調えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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