餃子の皮deごぼチークリスピー・ピッツァサラダレシピ・作り方

Name: 餃子の皮deごぼチー クリスピー・ピッツァサラダ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 水餃子用で厚めの餃子の皮 1枚; ごぼう 8gくらい; ブロッコリースプラウト ひとつまみ; カッテージチーズ 大さじ1.5くらい; ★花かつお ひとつまみ; ★あらびき黒胡椒 少々; ★岩塩 少々; ☆白胡椒 少々; ☆ガーリックパウダー 少々; ☆すだち果汁 小さじ1/2; ☆エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1; エキストラバージンオリーブオイル 適量

約10分
100円以下

嵯峨　恭也

パリパリに焼き上げた餃子の皮に、たっぷりの花かつお入りカッテージチーズと牛蒡をトッピング。
1個で結構満足感があります。
パーティのサラダにも。

みんながつくった数 0 件

材料（1人分）

水餃子用で厚めの餃子の皮 1枚
ごぼう 8gくらい
ブロッコリースプラウトひとつまみ
カッテージチーズ大さじ1.5くらい
★花かつおひとつまみ
★あらびき黒胡椒少々
★岩塩少々
☆白胡椒少々
☆ガーリックパウダー少々
☆すだち果汁小さじ1/2
☆エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル適量

作り方

1 ごぼうは千切りし、軽く酢水に晒してアク抜きした後、サッと茹でて☆で和え、粗熱が取れたら冷蔵庫でしばらく置いて味をなじませます。
2 トースターの天板にアルミホイルを被せ、オリーブ油を指で餃子の皮の大きさくらい塗って、その上へ餃子の皮を置き、皮の表面にもオリーブ油を塗ったら、フォークを数箇所軽くさします。
3 2をトースターで2～3分、こんがり焼き色がつくまで焼き、とりだして粗熱をとり、カッテージチーズと★を軽く和えたディップをのせます。
この時、ベタッと塗らず、塊で盛りましょう。
4 1にスプラウトを和えて、3の上へ軽く押しつけて半量盛り、さらに残りをこんもり盛れば完成です。
かぶりついた時、適度にプレスされて安定感が出来ます。