お買いものパンダのほうじ茶柚子蜂蜜かすてら〜。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵と卵黄を溶きほぐし、アカシア蜂蜜を加えて泡立て器で白っぽくなるまでしっかりと泡立てます。全体が泡だって液状に分離しないくらいまでになればOKです。

   

2. 2 バター8gと牛乳を耐熱容器に入れ、60℃くらいになるまで温めて、１へ加え、均一に混ぜ合わせます。
3. 3 薄力粉とゆずファインパウダーをふるいにかけ、２へ加えてさっくりと混ぜ合わせましょう。
4. 4 バター2gをスキレットの内側へ均一に塗り、３の生地を流しいれます。
5. 5 170℃に予熱したオーブンへ4を置いて40分焼きます。20分くらい焼いたら、表面が焦げすぎないよう、アルミホイルをかぶせて焼き上げましょう。
6. 6 ★を均一に混ぜ合わせ、焼きあがった５の表面へ、竹串を使って★でお買いものパンダを描きます。
7. 7 今回はEdy楽天ポイントカードのお買いものパンダデザインの図柄をお手本にしました。
   描くというより、竹串の先で★を掬い取り生地の上へ置く感じで1cmずつくらい線画を描きます。
8. 8 まず、画像の太線のような雪だるまのフォルムを描きます。６で作った★を竹串ですくい取って落としながら生地をひっかかないよう、生地の表面へ１ｃｍずつくらい伸ばしていきましょう。

   

9. 9 8の次に耳と手と目を描きます。たっぷりめに★を取ってボタッと落とし円の外周は竹串で生地を少し刺すとラインが安定しますよ。

   

10. 10 9の次に、鼻と頬紅、小パンダのベレー帽を描きます。★を少し掬い取って、５mm幅ずつ落としながら描いてゆくと良いです。

    

11. 11 ★が余っていたら、10で耳や目、ラインがぼやけている部分へ二重三重描きする感じで竹串ですくった★を落としてゆけば、よりくっきりと描けて、ご覧のとおりに完成です！