切り干し大根と納豆のサラダ風和え物 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
嵯峨 恭也
シャキシャキした切り干し大根の食感と、トロトロネバネバの納豆がよく絡み合い、満足感のあるサラダ感覚の和え物です。日本酒のおつまみにピッタリ。
材料（1人分）
作り方
- 1 切り干し大根は分量をざるに入れてサッと水洗いし、ペーパーで水気をふき取ってタッパーなどに入れ、乾燥時の重量の３倍の無糖ヨーグルトを加えて均一に和え、冷蔵庫で７~８時間置きます。
- 2 人参は５ｃｍ長さ５ｍｍ厚さくらいに縦スライスし、サッと茹でて粗熱が取れたら、余分な水気を拭きとり、千切りにします。
-
3
１へ２の人参と納豆を加えて練り混ぜ、★の調味料で味を調えて、金ごま、青海苔を振れば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
