カリっと焼いてとろっとあんかけ がんもどき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンで、がんもどきをじっくりと弱火で焼いていきます。
- 2 弱火でじっくり焼いていると油が自然に滲みだしてくるので、そのまま両面を焦げ目が軽くつくまでやきます。
- 3 小鍋に★の調味料を煮たてて、倍量（大さじ２）の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 4 ②のがんもどきを食べやすい大きさに切って、器に盛り、③のあんをかけて完成！
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- カテゴリ
- その他の練物
- 料理名
- 揚げ焼きがんもきのあんかけ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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maak12272013/08/08 20:28
ハネ品のがんもが安く手に入ったので作りました(*^^*)がんものレシピバリエが増えて嬉しい♪
素敵なレシピありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ -
shiryu77172011/09/13 09:20
焼いたがんもどきに
あんかけって合うんですね～♪レシピ有り難うございました_(._.)_
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