おかわり続出！我が家のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは外葉を捨てずに、そのまま電子レンジで３分加熱する
2. 2 ボールに牛乳とパン粉を入れて浸しておく
3. 3 合挽き肉・塩・胡椒・鶏ガラスープの素を②に入れ、手でよくこねる
4. 4 ①の芯に包丁で切込みを入れて葉を一枚一枚剥がす
5. 5 キャベツの中の方の小さな葉に③を詰める

   

6. 6 外側の大きな葉の内側を上にして置き、芯側に⑤のミンチが見える方を下にしておく

   

7. 7 芯を被せる様にのせて手前にギュッと引く
   両側を巻き、そのままクルッと上の方へ転がして巻く

   

8. 8 巻き終わりを、半分に折った乾燥パスタをさして止める

   

9. 9 深めの鍋に、⑧の閉じ口を下にして、隙間無く詰めて入れる

   

10. 10 水を入れて蓋をし、強火にかける
11. 11 沸騰してきたら塩・胡椒・鶏ガラスープの素を入れて中火にして１０分煮る