アイシング用にもおススメ！甘さ控えめな抹茶クッキー レシピ・作り方
材料（約80枚人分）
- 薄力粉 400g
- 抹茶粉末 10g
- アーモンドプードル 20g
- マーガリン(有塩) 150g
- はちみつ 100g
- 卵 1個
作り方
- 1 ボールに室温に戻したマーガリンとはちみつを入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる
- 2 溶き卵を少しずつ加えて混ぜる
-
3
薄力粉・抹茶粉末・アーモンドプードルを2回ふるいにかける
②に加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる - 4 ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる
-
5
麺棒で生地をのばし、お好みのクッキー型で型抜きをする
オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べる - 6 180度に予熱したオーブンで、150度に下げて18分焼く
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