にんじん葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- にんじん葉（間引き菜） 3本分ぐらい
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- ゴマ油 少々
- 削り節 ひとつかみ
- ごま 少々
作り方
- 1 にんじん葉をさっとゆがく
- 2 にんじん葉の水気をしっかりしぼり 細かく刻む
- 3 にんじん葉を ゴマ油で炒める
-
4
砂糖・醤油で味つけし 水分が少し残ってるところに 削り節・ごまをいれる
水分がなくなったら できあがり
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- にんじん
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- にんじん葉のふりかけ
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そのままでは香りにくせがあるので 子供も食べられるようふりかけにしました