さつまいもポテトサラダ！2種のポテトを韓国風に レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 150ｇ
- さつまいも（皮付き） 150ℊ
- ☆韓国のり 5g
- ☆塩昆布 5ｇ
- ☆たくわん（細かく切っておく） 15ｇ
- ☆マヨネーズ 20ｇ
- ☆こしょう 適宜
- サニーレタス・韓国のり 飾り用
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、厚めのいちょう切りにし、みずにさらします。
- 2 お鍋に1のじゃがいもいれ、たっぷりの水を入れ、10～15分くらい煮ます。(じゃがいもにフォークがささる位まで）
- 3 2が熱いうちにじゃがいもをつぶしておきます。
- 4 さつまいもは、1センチ角に切りみずにさらします。耐熱皿にさらしたさつまいもとちょっとの水を入れ、ラップをかけて600Wで3～4分加熱します。
- 5 ボールに3のじゃがいも、4もさつまいもと☆の調味料と手でちぎった韓国のりを混ぜ合わせます。
- 6 皿にサニーレタス、飾り用の韓国のりを盛り、5のさつまいもポテトサラダを盛り、できあがり！
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●さつまいもの皮には栄養があり、紫色が色彩のアクセントになるので、
皮付きで！