丸ごとのメカブを見かけたら…メカブのレモン炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
mirimemori
丸ごとのメカブを使います。要はさっと炒めてレモン汁かけるだけですが、これがおいしいんです。独特の歯ごたえと旨みがあり細切りパックのメカブとはまた違った味わい。
材料（２人分）
- メカブ 小１こ
- オリーブ油 小さじ１
- 塩 あらびきコショー 少々
- レモン汁 適量
- 白ゴマ 適量
作り方
-
1
メカブはひらひらの部分を切り落とし、軸の部分は斜め薄切りにする。
（↓まるごとメカブはこんなの。熱を加えるとキレイな緑色になります）
- 2 フライパンにオリーブ油をしいて、メカブを炒めてキレイな緑色に変わったら塩･あらびきコショーする。
- 3 お皿に盛って、レモン汁と白ゴマをふりかけて、できあがりです。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- めかぶのレモン炒め
mirimemori
体壊したことをきかっけに、ちょっと食事をみなおして、今は植物性食材を中心に、お肉と乳製品は控え魚と卵は適度に…というカンジで日々のごはんを作ってます。 http://mirigohan.blog.fc2.com/
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