キャベツととろろ芋のお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- キャベツのせん切り ひとつかみ
- 大和芋または長芋 １００ｇ
- ネギ １０ｃｍ
- 卵 １コ
- 削り節 １パック（３～４ｇ）
- 塩 少々
- 油 少々
- 中農ソース、青海苔、マヨネーズなど 適量
作り方
- 1 大和芋（または長芋）は皮をむいてすりおろして、とろろにする。キャベツはせん切り、ネギは薄切り。
- 2 ボールに、とろろ、キャベツせん切り、ネギ、卵、塩、削り節を入れてよく混ぜる。
- 3 油をひいたフライパンに流して、蓋をして中火で両面を焼く。（片面３～４分ずつじっくし焼く）
- 4 焼きあがったらお皿に移し、中濃ソース、削り節、青海苔、マヨネーズをかけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツととろろ芋のお焼き
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体壊したことをきかっけに、ちょっと食事をみなおして、今は植物性食材を中心に、お肉と乳製品は控え魚と卵は適度に…というカンジで日々のごはんを作ってます。 http://mirigohan.blog.fc2.com/
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はぶちゃ02702013/02/07 19:30
初めてお好み焼きに山芋を入れました☆美味しかったです！ありがとうございます -
へんてこぽこりんママ2013/01/18 13:04
長芋だけなのでとっても軽く食べられました☆フワフワでいくらでも食べられそうです＾＾v次回はポン酢であっさりいただいてみたいです♪
レシピへのコメント
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先にエビとかイカとかを炒めところに、この種を焼いた豪華版もよいですよ。