蕪のスープごはん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mirimemori
お腹にやさしくからだが温まるメニュー。かぶが甘くておいしいです。むきエビのかわりに帆立やカニ（ゆでたのでも缶詰めでも）なんかもあいます。
材料（２人分）
- かぶ ４個
- むき海老 約５０ｇ
- 椎茸（または他のキノコ） 中１枚
- ブロッコリー（または蕪の葉） 適量
- 卵 1コ
- 昆布だし 適量
- 醤油 適量
- おろし生姜 少々
- 塩、コショー、胡麻油 少々
- とろみちゃん（または水溶き片栗粉） 適量
- ごはん 適量
作り方
-
1
カブは２コは6つに割り、２コはすりおろしておく。
椎茸は薄切り、ブロッコリーは小房にわけておく。
むき海老は小さいものはそのまま、大きいければ２．３コに切る。 - 2 昆布だしで6つ割りのカブとキノコを煮て、カブがほぼ柔らかくなったらむき海老とブロッコリーを入れて、塩、醤油、コショー、おろし生姜で味つけ。
-
3
仕上げにすりおろしたカブを加え、とろみちゃんでとろみを付け、溶き卵流してできあがり。
胡麻油をチラッとたらして、ご飯にかけてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 蕪のスープごはん
mirimemori
体壊したことをきかっけに、ちょっと食事をみなおして、今は植物性食材を中心に、お肉と乳製品は控え魚と卵は適度に…というカンジで日々のごはんを作ってます。 http://mirigohan.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
