《甘辛味噌ピーマン豆腐》 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ピーマン 大3個
- 胡麻油 大さじ1／2
- 味噌・味醂・砂糖 各大さじ2
- 豆腐（木綿の方が良い） 100g
- ラー油 2〜3滴（お好み）
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種を取る→乱切り
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2
鍋を熱する→胡麻油を入れる→ピーマンを炒める→ピーマンが柔くなる→調味料を入れる
-
3
豆腐を入れる
★混ぜて崩れるので大きめ
★自家製豆腐を使用しました
-
4
煮詰めて豆腐とピーマンに味を染み込ませる
-
5
作りたても美味しいですが
翌日は更に味が染みて美味しいです
★冷蔵庫で保存して下さい
-
6
耐熱容器に豆乳とニガリを入れる→混ぜる→電子レンジ600W7分30秒加熱
容器にフタをして冷蔵庫で保存
2〜3日間
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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