レンジで簡単！豚バラチューシュー♪ラーメンのお供に レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は耐熱ボールに入る大きさ(今回は長さを二等分)にカットし、表面にフォークで穴をあけ、味がしみ込みやすくする。

   

2. 2 豚肉に軽く味塩コショウし、耐熱ボールに入れて、ラップをかけて乾かさないようにしながら、1時間半室温で放置する。

   

3. 3 耐熱ボールに入れた豚肉に、にんにくのすりおろし、酒、砂糖、醤油、みりんを加え、手でよく味をもみ込む。

   

4. 4 耐熱ボールの上下に隙間をあけて、ラップをし、レンジで10分加熱する。

   

5. 5 加熱が終わったら、上下をひっくり返す。

   

6. 6 ラップで再び蓋をして20分放置し、余熱で中まで火を通す。

   

7. 7 食べやすい大きさに切り分けて、完成!!

   

8. 8 ※ラーメンのトッピングにおすすめです。