ひな祭りに！菱餅風三色ミルクゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三色のゼリー用のゼラチンは、耐熱容器に入れ、それぞれ分量の水に入れて混ぜ、10分ほどふやかしておく。

   

2. 2 ボールに★抹茶ミルクゼリーの材料の牛乳とお湯小1/2(分量外)で溶かした抹茶、砂糖を入れてよく混ぜる。

   

3. 3 ふやかしたゼラチンをレンジで20秒ほど加熱して完全に溶かしたら、抹茶液に加えてよく混ぜる。

   

4. 4 ガラスのコップに等分になるようにいれ、冷蔵庫で固まるまで15～20分ほど冷やす。

   

5. 5 ★苺のミルクゼリーのゼラチンと水以外をミキサーに入れ、ピンクの液状になるまで攪拌する。
   一旦裏ごしし、苺の粒を取り除く。

   

6. 6 同じようにゼラチンをレンジで20秒温めて、苺液に加え、よく混ぜる。

   

7. 7 抹茶ゼリーが固まっているかを指でそっと確認したら、上から等分に流し入れる。
   再び、冷蔵庫で15～20分冷やし固める。

   

8. 8 ★ミルクゼリーは、ボールに牛乳と砂糖を入れてよく混ぜ、同じようにゼラチンをレンジで20秒溶かしたものを加えて、良く混ぜあわせる。

   

9. 9 苺のミルクゼリーが固まっているかを指でそっと確認したら、上から等分に流し入れる。
   再び、冷蔵庫で15～20分冷やし固める。

   

10. 10 デコレーションの生クリームと砂糖を泡立て、絞れるくらいの固さにしたら、絞り袋(口金なしで先を切る)に詰めておく。
    苺は3個分をそれぞれ、3枚にスライスする。
11. 11 ゼリーが冷えたら、生クリームをトップに絞り、苺を飾れば完成!!