栗の渋皮煮で！栗がたっぷりパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗の渋皮煮は、1～1.2cm角に切っておく。

   

2. 2 耐熱ボールにマーガリンを入れ、ラップをせずにレンジで20秒ほど加熱し、柔らかく(マヨネーズ程度)しておく。
   グラニュー糖を加え、白っぽくふわふわするまで混ぜる。

   

3. 3 オーブンを170度(時間は45分)に予熱を開始する。
4. 4 ボールに栗の渋皮煮のシロップを加え、良く混ぜる。

   

5. 5 卵を一個加えてよく混ぜ、残りの卵は溶いてから少しずつ加えて混ぜる。

   

6. 6 薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

7. 7 刻んだ栗も加え、全体に栗が散らばるように混ぜる。

   

8. 8 パウンド型にオーブンシートを敷き、生地をすくい入れ、表面を平らにならす。

   

9. 9 170度のオーブンで45分焼く。
   焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。
10. 10 冷蔵庫で一晩置くと、しっとりして美味しくなる。
    完成!!