切り干し大根のナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に切り干し大根を入れ、水180mlを入れ10分程度つけます。
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2
えのきは石付きを取り3等分、ピーマン、キクラゲは細切りにします。
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3
「1」の鍋に「2」の具材を入れ、ときどきほぐしながら、ほぼ水気がなくなるまで5〜6分程度煮て火を止めます。
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4
☆の材料を入れて混ぜさらにごま油、いりごまをかけて出来上がりです。
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楽天じゅんじゅん2021/03/10 21:55
切り干し大根が中華風になって、とても美味しいです。エノキが切れていて、エリンギを細切りにして使いましたが、美味しく仕上がりました。ありがとうございます(^^)♡
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