生バジルで！鶏モモとバジルの生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は小さめの一口大に切る。

   

2. 2 鶏肉をボールに入れ、★たれの材料を良くもみこみ、10分ほど放置する。

   

3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、唐辛子と生姜を弱火で、香りが出るまで炒める。

   

4. 4 たれを切りながら、残ったたれは使うまで取っておく。
   鶏肉をフライパンに加え、両面に軽く焼き色を付ける。

   

5. 5 焼き色がついたら、★たれの余った汁を加え、中火にかける。

   

6. 6 蓋をして、弱めの中火で10～12分蒸し焼きにする。

   

7. 7 最後にバジルの葉を加え、さっと混ぜる。

   

8. 8 器に盛りつけて完成!!