蕪の葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪の葉 1個分（35cmくらいありました）
- 生しらす 大さじ2
- 塩 少々
- 醤油 鍋に1まわしくらい
- 炒りごま 少々
- ゴマ油 少々（香り付け）
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
家庭菜園の無農薬野菜をたくさんいただきました。
蕪の葉は中央手前のものものです。
-
2
サラダ油でしらすを乾き気味になるまで炒めます。
-
3
蕪の葉を細かく刻みます。葉の部分は茎より少し気持ち大き目に。
-
4
しらすに葉を加えて水分が飛ぶまで炒め、塩と醤油で味を付け（しらすの塩味があるので控えめに）、ゴマ油で香りを付けてごまを散らします。
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