キクラゲ卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 乾燥キクラゲ 15g
- 水 50cc
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
乾燥キクラゲを水で戻します。
-
2
キクラゲの石づきを取り除き大きめの一口大に切ります。
-
3
フライパンにサラダ油をなじませキクラゲを塩、胡椒をして炒めます。
水、鶏がらスープの素を入れ煮ます。
-
4
卵は溶き卵にします。
-
5
3に溶き卵を入れ炒めます。
-
6
器に盛りつけます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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