竹輪のしそ衣天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹輪 3本
- 青しそ ４枚
- ★薄力粉 1/4カップ程
- ★冷水 1/4カップ程
- ★重曹 一つまみ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
竹輪は縦横半分に切ります。青しそは千切りにします。
-
2
★としそを混ぜ合わせ竹輪をくぐらせます。衣は粉っぽくてOKです。
-
3
180℃の油でカラッとなるまで揚げます。衣が生っぽくなくなれば引き上げます。
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