セロリ葉と人参の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリの葉 30ｇ
- 人参 3ｃｍ程
- ★薄力粉 大5
- ★冷水 大5
- ★重曹 一つまみ
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
セロリの葉は柔らかいところを手で摘みます。人参は千切りにします。
-
2
★をざっと混ぜます。
-
3
2と1と和えます。粉っぽくてＯＫです。
-
4
箸でつまんで170度の油に落とします。衣がカリッとなるまで揚げ、引きあげたら油切りし塩を振ると出来上がりです。
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- 料理名
- 天ぷら
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