春キャベツと白葱の味噌汁 レシピ・作り方

春キャベツと白葱の味噌汁
  • 約10分
ねあっっ
ねあっっ
緑色が綺麗な味噌汁です。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1枚
  • 白葱 1/3本
  • だし汁 400cc
  • 合わせ味噌 大1.5

作り方

  1. 1 白葱は1cm程の斜め切りにします。春キャベツは一口大に切ります。太い芯のところは薄切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁と白葱とキャベツの芯のところを入れて柔らかくなるまで中火で煮ます。
  3. 3 春キャベツの柔らかいところを加え入れ軽く煮て(30秒程)火を止めます。
  4. 4 味噌を溶き入れると出来上がりです。

きっかけ

春キャベツを美味しく食べるため

おいしくなるコツ

春キャベツは煮過ぎないようにします。

  • レシピID:1820012699
  • 公開日:2015/03/17
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カテゴリ
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料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2020/04/19 20:55
    春キャベツと白葱の味噌汁
    家にある材料で作れて良かったです(^^)

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