アブラカレイの磯風味フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アブラカレイの切身 2切れ
- ★てんぷら衣 大4
- ★青海苔 小1
- パン粉（細目） 適量
- 揚げ油 適量（大2～3）
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
アブラカレイの水気をキッチンペーパーで取り、軽く塩コショウします。
-
2
★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
3
フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにします。中火で両面焼きし、衣が狐色になったら出来上がりです。
-
4
熱いうちにどーぞ♥
そのままでも、ウスターソースを掛けても美味しいです。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのフライ
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