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煮付けなどで食べることの多いカレイを、本日は「カレイのフライ」としていただきましょう♪ 味付けに変化を持たせたり、衣を変えることで色々なバリエーションのカレイのフライを楽しむことができます!! 副菜と汁物には、不足している栄養素を補う野菜を組み合わせます。
カレイの味をシンプルにいただける献立です!!一般的な揚げ物と同じ調理手順なので、初心者の方にも安心ですね!! 副菜にはトマトのサラダを作ります。作り方はとても簡単ですが、美味しくさせるポイントは、食べる前にドレッシングを冷凍庫で冷やすこと!!いつもと違った味わいのサラダがいただけます!! 汁物にはモロヘイヤのとろとろ和風スープを。ネバネバ食材のモロヘイヤと、とろろの組み合わせがクセになる一品です!
カレイを竜田揚げ風にいただく機会はあまりないと思いますが、こちらの献立では、サクサクのカレイを作ることができます!! 副菜にはグリーンピースのだし巻き玉子を作ります。卵液の中にグリーンピースを入れてしまうと、どうしてもグリーンピースがかたよっただし巻き玉子になってしまいますが、玉子を焼きながら加えることで、まんべんなく行き渡っただし巻き玉子が簡単に作れます!! 汁物にはカニカマのみそ汁を。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ