ゴーヤチャンプル★食べやすい私流！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゴーヤのワタを綺麗に取り2㍉位にスライスしてざるに入れ洗います、塩まぶして10分置きます。注)水にさらさないで下さい。
- 2 魚肉ソーセージ縦に細く切ります4㌢位の長さで、トフは一口大に、玉子は軽くといておく。ゴーヤは水ですすぎ、絞る。
- 3 フライパンに油を入れソーセージを焼き○を入れて炒まったら端に寄せ、卵、半熟状態の上にゴーヤを入れて、炒める。
- 4 トフを入れて、味付け●を入れて、味見をしながら入れます、炒めすぎずに！皿に盛りましたらカツオ節をまぶす
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食べやすくしてみました！