レンジでチン♪ごぼうとひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンジ鍋に★の材料をいれ、よく混ぜて砂糖を溶かしておく
2. 2 ごぼうはたわしで泥を落とす。にんじんは先端を切り落とし、皮をむく。
   油揚げは熱湯（分量外）をかけて油抜きをする。
3. 3 ごぼうとにんじんは4～5cm長さでマッチ棒位の太さの細切りにする。ごぼうは水に5分くらいさらしてあく抜きをする。
   油揚げは水気を切って、横半分に切ってから細切りにする。
4. 4 あく抜きをしたごぼうはざるにあげて水気を切る。
5. 5 3のにんじんと油揚げ、4のごぼう、ひじきを1の中にいれ、調味料を絡めるようによく混ぜる。
6. 6 フタをして600Wで５～６分チンする。
7. 7 レンジ加熱が終わったら、ふたを開けてもう一度調味料を絡めるようによく混ぜる。ふたをして５分くらい蒸らしたらできあがり。