ニラと豆腐の玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは3㎝長さに切り分け、卵は溶きほぐします。
   豆腐は、水切りをしておきます。

   

2. 2 砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、卵を加えます。

   

4. 4 固まり始めたら、炒り付けます。

   

5. 5 一旦、フライパンから、取り出しておきます。

   

6. 6 再度、ごま油を引き、ニラ、豆腐を加えます。
   ヘラで、豆腐を崩しながら、炒めていきます。

   

7. 7 ②を加えます。

   

8. 8 玉子を戻し入れます。

   

9. 9 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。