豚のオイスター味噌漬け焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、筋に切り込みを入れておき、焼き縮みを防ぎます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、すり込みます。

   

3. 3 ビニール袋に、砂糖、味噌、酒、オイスターソースを入れ、溶き混ぜ、豚肉を加えます。

   

4. 4 冷蔵庫で、一晩漬け込みます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

8. 8 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪