シェリーdeナスカレー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 赤薄皮のじゃが芋シェリー、ナス、ピーマン、玉ねぎ、人参を用意します。
-
2
シェリー、ナス、ピーマン、人参、玉ねぎは、乱切りにします。
ベーコンは、2㎝幅に切り分けます。 - 3 鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンを加え、炒めます。
- 4 シェリー、ナス、人参、玉ねぎを加え、炒めます。
- 5 ピーマンを加え、炒めます。
- 6 水を加えます。
- 7 蓋をし、煮込みます。
- 8 カレールゥを加えます。
- 9 ルゥが溶けたら、火を止めます。
- 10 出来上がり〜♪
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