白菜ときくらげの中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜、豚こま肉、人参、もやし、きくらげ、干ししいたけ、生姜を用意します。

   

2. 2 白菜は3cm幅に切り分け、豚肉は一口大に切り分けます。
   人参は薄切りにし、水で戻した干ししいたけときくらげは細く切り分けます。
   生姜はみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を引き、生姜を炒め香り付けし、豚肉を炒めます。

   

4. 4 人参、白菜の白い部分を加え、炒めます。

   

5. 5 干ししいたけ、きくらげを加え、炒めます。

   

6. 6 もやし、白菜の葉の部分を加え、炒めます。

   

7. 7 干ししいたけの戻し汁を加えます。

   

8. 8 しょう油、ウェイパーを加えます。

   

9. 9 オイスターソースを加えます。

   

10. 10 塩・こしょうを加えます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 とろみがついたら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり～♪