豚肉のネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギの青い部分は、みじん切りにします。

   

2. 2 ボウルに、砂糖、しょう油、みりん、①の長ネギを加え、混ぜ合わせます。

   

3. 3 豚こま肉は、折り畳み、ギュッと丸めて固めます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、④を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

8. 8 ②を加えます。

   

9. 9 全体に絡ませ、火を止めます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、お好みで、一味唐辛子をふります。