濃いシチューdeポークシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、じゃが芋を用意します。

   

2. 2 人参、玉ねぎ、じゃが芋、豚ブロック肉を全て一口大に切り分けます。

   

3. 3 鍋にサラダ油を引き、人参、玉ねぎ、豚肉を焦がさないようにじっくり炒めます。

   

4. 4 水を加え8分ほど中火で煮ます。

   

5. 5 沸騰したらアクを取ります。

   

6. 6 鍋の蓋を少しずらして、20分程、弱火～中火で煮込んでいきます。

   

7. 7 ここでじゃが芋を加え、更に10分程、弱火～中火で煮込みます。

   

8. 8 いったん火を止めてルウを割りいれ、よく溶かします。

   

9. 9 弱火で、時々かき混ぜながら5分程、煮込んでいきます。

   

10. 10 とろみがついたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪